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La Table du Connétable, le rustique chic

La Table du Connétable, le rustique chic

Au cœur du Domaine de Chantilly, dans l'Oise, La Table du Connétable, le restaurant gastronomique du prestigieux hôtel l'Auberge du Jeu de Paume, propose un concept rustique chic, mêlant cuisine authentique du terroir et touche gourmande sophistiquée, mené par le Chef Clément Le Norcy depuis trois ans. En proposant une expérience culinaire immersive, ce chef sort résolument de la gastronomie classique.

Les Journéees des plantes au château de Chantilly

Les Journéees des plantes au château de Chantilly

Comme chaque année en mai, une effervescence florale envahit le Château de Chantilly. Du 16 au 18 mai, pépiniéristes, botanistes, paysagistes, collectionneurs, artisans, artistes et associations se donnent rendez-vous pour partager leur passion et faire découvrir des fleurs et plantes majestueuses. Un moment enivrant à découvrir.

Avec le Wild Buffalo, la Mer de sable démarre la saison en trombe

Le printemps est là avec une météo plutôt clémente. Comment démarre cette nouvelle saison pour la Mer de Sable ? Antoine Lacarrière : Cela a démarré très très fort ! Grâce à la météo et au lancement du Wild Buffalo qui a eu lieu le 26 avril. Nous avons eu des journées à plus de 6 000 visiteurs, ce…

La Canette, une vieille dame très polluante devenue verte ?

Recyclage. Une vieille dame qui accompagne tous les Français dans leur quotidien fête ses 90 ans. Prenant l'occasion de cet anniversaire de la canette, le GIE-La Boîte Boisson qui réunit les trois principaux producteurs d’emballages boisson présents en France (Ardagh Metal Packaging, Ball Packaging…

Green Filter Europe, une pépite de niche

«C’est une chance d’avoir une PME comme celle-là. Elle a développé une niche. Elle crée de l’emploi. C’est une très belle vitrine pour notre département et pour la France». Au terme de sa visite de l’entreprise Green Filter Europe, qui fabrique et vend chaque année sur son site de Troissereux près…

Hauts-de-France nature, découvrir la richesse naturelle de la région

Le site des Landes de Versigny dans l’Aisne a connu une animation exceptionnelle le 10 mai dernier à l’occasion de la manifestation organisée par le Conservatoire d’espaces naturels des Hauts-de-France gestionnaire des lieux, pour marquer les 30 ans d’existence de la réserve naturelle nationale. Ce…

L'UTC en lice pour Ingénieuses 2025

Informatique et numérique. « Bee-bot », un robot pour casser les codes ou quand l’UTC mise sur l’algorithmie ludique pour lutter contre les stéréotypes de genre dès l’enfance. En effet, le projet « Initiation à l’algorithmie en CE1 » a pour objectif de faire découvrir les sciences et plus préciséme…