Implantée à Longueil-Sainte-Marie, et dirigée par Stéphane et Julie Gérard, So Chips propose des chips artisanales made in Oise préparées à base des pommes de terre assaisonnées d'arômes naturels dans le cadre d’une agriculture éco-responsable et durable. Un produit qui attire de plus en plus de clients y compris le Parc Astérix.