consommation

Le lait à la croisée des chemins

La consommation de lait de cesse de baisser. Dans son service de recherche et développement, Lactinov à Abbeville doit mettre au point de nouveaux produits. Ses portes ouvertes attirent toujours autant de monde. Charlotte sur la tête et blouse blanche, près de 1 200 personnes ont franchi fin mai le…

Malgré la vague du localisme, les Français achètent au Sud

Durant le confinement, les Français ont consommé plus de produits locaux. Ils ont toutefois continué à acheter des produits du Sud, à l'image du riz, du chocolat et café. Une tendance soulignée par l'ONG Max Havelaar qui redoute l'impact de la pandémie pour ces petits producteurs. . Chocolat, café,…

Production et consommation de miel : le dessous des étiquettes

La France est le pays le plus consommateur de miel en Europe avec près 600 grammes par an, par personne, soit un marché annuel dépassant les 40 000 tonnes. Petit souci : la production nationale baisse et sert moins de la moitié de nos besoins… Alors que vaut le miel d’importation ? En ce début d’ao…

Covid-19 : Une reprise différenciée

En raison de la crise sanitaire, la chute du PIB devrait atteindre 9% en 2020, sa plus forte diminution depuis 1948. Le redressement de l’économie française serait par ailleurs « moins rapide » en fin d’année que durant le troisième trimestre. C’est ce qu’indique l’Insee, dans son dernier point de…

Consommation et épargne marquées par le confinement

Alors que le budget de l’État pour 2021 fait l’hypothèse d’un rebond massif de la consommation, une étude montre une grande hétérogénéité des ménages dans leur comportement de consommation et d’épargne. Le projet de loi de Finances 2021 intègre la mise en œuvre du plan de relance de 100 milliards…

Loom, la marque de vêtements qui milite pour la décroissance

Consommation. « Si vous avez déjà des vêtements, n'achetez pas les miens ! », lance Julia Faure, co-fondatrice de Loom, entreprise fondée en 2016, qui réalise 1 million d’euros de chiffre d'affaires avec cinq salariés. Elle est intervenue, à Paris, lors d'une matinée organisée par l'Ademe (Agence…