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Olivier Bourdon, Directeur général d’Initiative Oise Est, a eu l’idée en 2013 de laisser la chance à des entrepreneurs d’ouvrir leur boutique. Aujourd'hui, plus de 130 villes et intercommunalités ont déjà été séduites par le concept.

Créée en 1999, Initiative Oise Est reçoit chaque année 600 porteurs de projet. Sa mission principale est de dynamiser les territoires avec des créations et reprises d'entreprise.

C'est une première dans l'Oise : Mon Resto à l'Essai donne l'opportunité à de futurs restaurateurs de tester leur projet pendant un an, avec un accompagnement et un loyer modéré. Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 9 novembre, pour une installation à Crèvecoeur-le-Grand.