Dans l'hypermarché de demain, le consommateur qui dépense les montants les plus élevés n'est pas récompensé ! Une agence de design a imaginé un modèle basé sur une logique totalement nouvelle, qui vise l'objectif zéro carbone. La grande distribution y prête un œil attentif. Trois questions à Anaïs Bouchard, directrice artistique et stratégie d'innovation de À Demain, agence de design écoresponsable.