L'événementiel a été le premier secteur à subir les effets de la pandémie. Aujourd'hui, les salons professionnels ont rouvert leurs portes, même si leur activité reste bridée par l'absence des étrangers. Et le tout-virtuel ne représente pas l'avenir. Trois questions à Pierre-Louis Roucaries, président délégué d'Unimev (Union française des métiers de l'événement).