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À La Bonne Idée, une table gastronomique à Saint-Jean-aux-Bois

À La Bonne Idée, une table gastronomique à Saint-Jean-aux-Bois

Son nouveau propriétaire, Sébastien Tantôt, a racheté l’établissement à la fin de l’année 2020. Originaire de Coye La forêt, ce jeune homme de 29 ans a eu un coup de cœur avec son épouse pour ce village de Saint-Jean-aux-Bois, niché au cœur de la forêt de Compiègne... il propose désormais une cuisine gastronomique.

L’auberge À la Bonne idée se prépare à la reprise

L’auberge À la Bonne idée se prépare à la reprise

Comme la majorité des secteurs d’activités en France, les secteurs d’hébergement et de la restauration font face à de grands défis pour affronter la crise sanitaire et économique. C’est le cas de l’auberge À la Bonne idée qui, en attendant l’autorisation de réouverture, se prépare à la reprise : nouvelle salle et nouveau menu !