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Le 58^e Salon international de l’agriculture, surnommé le salon des retrouvailles, a accueilli du samedi 26 février au dimanche 6 mars des milliers de visiteurs sur les stands des régions. La région des Hauts-de-France nouvellement nommée "Région européenne de la gastronomie 2023", parmi les toutes premières régions agricoles du pays, était comme tous les ans présente. Le président Xavier Bertrand a rappelé la mobilisation de la Région auprès des acteurs de toutes les filières, pour amortir les difficultés économiques liées à la crise sanitaire.

Lors du Salon international de l’agriculture, le gouvernement a annoncé un vaste plan de soutien à la filière agroalimentaire française, très fragilisée par la conjoncture actuelle.

Avec près de 23 463 exploitations, les Hauts-de-France figurent en bonne place dans plusieurs domaines agricoles : leaders en agroalimentaire, premiers sur la production de céréales, deuxièmes sur la pomme de terre, etc. Des atouts mis en avant lors du Salon international de l'agriculture (SIA) qui s'est déroulé à Paris.

Au Salon International de l’Agriculture, des start-up présentaient les solutions qu’elles tentent d’apporter au problème de la gestion de la ressource en eau, tandis que la sécheresse hivernale fait déjà peser de lourdes menaces sur les prochaines récoltes.