patisserie
En 2022-2023, l’apprentissage dans les entreprises artisanales poursuit sa croissance portée par un taux d’emploi important et une diversification des profils, confirmant ainsi son rôle majeur dans la formation et l’insertion des jeunes.
L’entreprise compiégnoise sera présente pour la première fois au Salon de la Franchise en mars prochain à Paris. Un rendez-vous qu’elle voit comme le vrai lancement de son développement. Si la première boutique pilote a été ouverte à Compiègne en 2021, l'enseigne s'est installée à Senlis et Chambly.