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Les Délices de Maminette, des saveurs originales dans des bocaux !

Les Délices de Maminette, des saveurs originales dans des bocaux !

C'est l'heure des fêtes de fin d'année ! À cette occasion, la rédaction met en lumière les artisans de l'Oise qui façonnent, fabriquent, confectionnent des saveurs et des objets uniques. Parce qu'ils sont au cœur de l'économie et représentent la nouvelle façon de consommer, plus locale.

C'est une histoire de passion et de famille qui honore les produits de la région : les Délices de Maminette, installée à la Boutique des artisans de Beauvais, propose des préparations culinaires sucrées et salées, mais aussi des rhums arrangés, dans des bocaux, prêtes à être utilisées.... entre recettes originales et traditionnelles, saveurs locales et d'ailleurs.

Bourson et Fils reçoit le précieux label Entreprise du Patrimoine Vivant

Le 8 décembre, à Lille, à la Préfecture de Région des Hauts-de-France, avait lieu la remise des diplômes pour les nouveaux labellisés Entreprise du Patrimoine Vivant, ainsi que pour ceux qui l’ont renouvelé. Alain Bourson était fier d’expliquer son engagement auprès des jeunes (formation d’apprenti…

À Beauvais, le FoodLab impulse une industrie agroalimentaire plus durable

Après le centre d’innovation dédié à l’agriculture AgriLab, UniLaSalle a inauguré, ce 18 décembre à Troissereux, en périphérie de Beauvais, un outil à destination des acteurs de l’agroalimentaire : le FoodLab. « Nous avions envie de pousser notre réflexion jusqu’à la transformation des produits agr…