Le Craft mise sur les produits de saison et locaux

Le Craft mise sur les produits de saison et locaux

Le restaurant Craft, ouvert début 2019 à Vineuil-Saint-Firmin, revisite le concept de buffet en pariant sur les produits de saisons et locaux. Adossé au Hyatt Regency Chantilly, l’établissement veut se démarquer de l’hôtel pour séduire une clientèle locale.

Huit agriculteurs pour un méthaniseur à Villers-Saint-Genest

Huit agriculteurs ont l’ambition de construire un méthanisateur à Villers-Saint-Genest. Un projet de 6,45 millions d’euros qui devrait engendrer des retombées économiques locales. Environnement. 6,45 millions d’euros, une production, à terme, de 150 Nm3/h (normo mètre cube par heure) de biométhane,…

Un sellier harnacheur-maroquinier à Pont-Sainte-Maxence

Noémie Fernandez, sellier harnacheur-maroquinier, a ouvert, le 1er février, son atelier CuirNandeZ, à Pont-Sainte-Maxence. Un projet que la jeune femme, originaire de l’Aveyron, porte depuis longtemps. Artisanat. « Depuis l’âge de 3 ans, je baigne dans le monde du cheval, mon envie de travailler da…

Les Établissements Moulins font évoluer le vrac en grande surfaces

ABCD nutrition, au travers des établissements Moulins, a décidé de faire évoluer le vrac en grandes surfaces. L’entreprise, basée à Noyon, voit son projet soutenu par le plan France Relance à hauteur de 550 000 euros. Industrie. Alors que la crise sanitaire a impacté une partie de son activité, ABC…