Le 2 mars, la Chambre de commerce et d’industrie des Hauts-de-France organisait la soirée de lancement de l’Accélérateur export. L’occasion pour les 15 entrepreneurs sélectionnés de se rencontrer et de faire part de leurs projets.
Une adresse abordable, conviviale et authentique va ouvrir ses portes à Senlis. Son nom ? « On déguste ! », qui sera tenu par le chef Benoit Lamy et sa compagne Carolyn Lor. Pour finaliser leur projet, qui doit ouvrir ses portes le 4 avril, ils ont choisi de lancer un financement participatif pour l’achat du mobilier de la salle du restaurant.
Le chef Lilian Douchet est né dans l’Aisne, puis a vécu dans l’Oise. Il a été mis sur le devant de la scène pour avoir participé à la célèbre émission culinaire Top Chef. À sa sortie, après 13 semaines de compétition, le chef s’est lancé et a ouvert deux restaurants. Le premier à Paris et le second à Bordeaux.
Fin novembre, le célèbre guide du Gault & Millau publiait son classement des meilleurs restaurants de France. Dans l’Oise, 17 chefs ont vu leur travail salué par les critiques culinaires. Zoom sur les meilleures tables isariennes.
C’est en 1996, que de fil en aiguille, Neil Morton se passionne pour les ours en peluche. « À cette époque, je vivais en Angleterre. Je suis allé me promener sur un marché où exposaient des artisans et il y avait un stand avec des ours en peluche articulés, relate Neil Morton avant de poursuivre.…
Laurine Batut, à 22 ans, est avant tout une amoureuse de la peinture. « J’adore peindre. Pour exposer et vendre mes créations, j’ai eu l’idée de faire les marchés. Seulement, pour pouvoir faire ça, on me demandait de me déclarer. » Alors, fin 2019, la jeune entrepreneuse saute le pas et décide de…
Ces dernières années, nous savons que la filière halieutique a été malmenée, entre autres, par la crise sanitaire et le Brexit. À quels nouveaux défis les marins ont dû faire face en 2022 ? Olivier Leprêtre : Cette année, nous avons dû faire face à trois grands défis. En premier lieu, le Brexit, qu…
D’ici cinq ans, 37 600 entreprises seront à vendre dans la région. C’est en tout cas ce qu’annonce une étude prospective, réalisée par la chambre de Commerce et d’Industrie (CCI) des Hauts-de-France, sur le potentiel d’entreprises à transmettre. « La transmission, tout comme la reprise d’entreprise…
Dans l’Oise, la magie de Noël n’est pas près de s’éteindre. Le 3 décembre dernier, de nombreux Compiégnois se sont réunis sur la grand-place, afin d’assister à l’illumination des 200 décorations de Noël de la ville. Dans les yeux, des petits et des grands, les ornements brillaient de mille feux… C’…
Un côté positif à la crise sanitaire, elle a éveillé les consciences sur l’importance d’acheter local. Cette année, les artisans de l’Oise espèrent donc voir leurs créations au pied de nombreux sapins. À l'approche de Noël, quelques entreprises isariennes qui se démènent avant l’arrivée du Père Noë…